#仙桃#仙桃原名沔阳，拥有1500多年的建制历史，北依汉水，南靠长江，是江汉平原中心城市，素有“江汉明珠”美誉，是荆楚文化的重要发祥地之一；是湖北省省辖市、武汉城市圈西翼中心城市、亚洲体操之乡。

　　仙桃紧靠武汉，具有贯通南北、承东启西、得天独厚的区位优势仙桃崇文重教，自古被誉为“文化之乡”、“状元之乡”，人才资源十分丰富。属于带季风气候区，具有全年气候温和，雨量充沛，日照充足，四季分明、无霜期长等特点。接下来给大家介绍几种仙桃的特色美食。

　　沔阳三蒸，是湖北沔阳(今仙桃市)的汉族传统名菜之一，属于湖北菜系，是湖北美食中的一朵奇葩，在中国名菜系中占有重要的一席之地。在沔阳民间宴席上也是不可缺少的一部分，如粉蒸排骨、粉蒸牛肉、粉蒸青鱼等。2010年，沔阳三蒸及其蒸菜技艺已经被湖北省政府列入为省级非物质文化遗产。2015年在首届沔阳三蒸文化节上，仙桃被授予中国沔阳三蒸之乡称号。

　　清蒸菜最能保证营养不受损失的提法现在已广为人知，沔阳三蒸也由此在吃要吃的科学浪潮中重焕青春。，颇为符合荤素搭配营养均衡，粉蒸菜都裹着捣细的米粉，菜的本香配上大米的清香，回味深长bobty综合体育官方网站。

　　红庙酥饼的产地是湖北仙桃地区的传统特色小吃，拥有着悠久的历史沉淀，据史料记载，红庙酥饼创始于清朝。不仅是仙桃回汉人民食品中的珍品，也是旅居沙市、宜昌、四川、湖南、武汉、上海等地回民的珍馐，其声誉之高，还在于其曾被清朝乾隆皇帝品尝。

　　说起仙桃的地方风味，有一道菜比沔阳三蒸还有名，这道菜究竟是什么菜呢？它就是我们想吃而又怕贵一道名菜，先辈们独创的“沔阳黄古蒿菜汤”。是湖中蒿草苞芯与沟湖中生长的黄骨鱼在铁锅中烧煮而成，汤为奶白色，肉嫩味鲜，具有较高的营养价值，深受美食家欢迎，在仙桃是无人不知无人不晓。